Евгения, Вадим и Алексей (hockey_daddy) wrote in master_klass,
Евгения, Вадим и Алексей
hockey_daddy
master_klass

Category:

Пряничный домик и Новогоднее печенье.

этом посте речь пойдет о том, как испечь пряничный домик? Вернее о том, как пекли пряничный домик мы с малышом 2х лет!

композиция пряничный домик



Создавая Новогоднее настроение, я решила испечь для Лешки еще и Пряничный домик. Пекли его всей семьей, самой мне удалось сделать только тесто. Как только я включила миксер, то ко мне на кухню сбежались все, отобрали у меня и миксер, и продукты, принялись творить под моим чутким руководством! Долго искала рецепт пряничного домика, мне удалось найти самый простой рецепт, в котором нужно просто смешать все ингредиенты в любом порядке.

Ингредиенты для теста:
– 1 стакан муки (муку всегда следует просеивать перед тем, как замешивать любое тесто)
– 1/3 стакана сахара
– 1/2 чайной ложки соды
– 1/2 чайной ложки корицы
– 1/2 чайной ложки тертого корня имбиря (наш пряник получится пикантно-острым, по вкусу имбиря можно взять поменьше)
– 2 столовые ложки размягченного сливочного масла
– 1 столовая ложка жидкого меда
– 1 столовая ложка молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА.
Смешайте все ингредиенты.
Тщательно вымесите тесто руками около 10 минут, чтобы оно стало эластичным - это главное в приготовлении всякого пряничного теста.
Скатайте в шар и оставьте полежать 10-15 минут, но не более.

Имбирь я не добавляла, за неимением, но получилось очень вкусно.

А теперь фото с описанием в процессе.

Вначале, смешав все ингредиенты, замесили тесто. Потом раскатали его и по готовой выкройке вырезали все части домика. Печется такой домик всего 10-15 минут, очень быстро. Нужно учесть, что фигурки увеличиваются в размере и разложить их на расстоянии друг от друга.

раскройка пряничного домика

Пока пекся пряничный домик, мы с Алешей делали печенье. Вернее, он практически самостоятельно все сделал. Вначале раскатал тесто, правда, немного, толстовато, потом выдавливал фигурки из теста. Делали все долго, поскольку Лешка не отдавал скалку и раскатывал постоянно сам!

Алекс делает печенье

Затем принялись собирать домик. У меня никак не получалось, поэтому на помощь подоспел папа. Придумал скрепить домик швейными иголками, залить его айсингом и оставить до утра. Так и сделали, все отлично засохло, достали иглы, домик чудесный получился, немного перекосился.


Для украшения печенья и домика использовали айсинг. У нас пропорции были 2 белка и 300гр сахарной пудры. Вначале взбили немного белки, потом маленькими порциями добавляли сахарную пудру, в конце несколько капель лимона. Затем разложили все кондитерским шприцом по баночкам, добавили в каждую баночку краситель определенного цвета. И приступили к раскрашиванию печенья и пряничного домика.

сборка и украшение пряничного домика

Также пряничный домик украшали конфетами, окна делали из мармелада. Алеша грозился тут же все съесть, постоянно ловили его!

Лешка и пряничный домик

Печенье раскрашивали вместе, Лешке очень понравилось! Постоянно отбирал у меня нужные ему баночки.

Алекс украшает печенье

мама украшает печенье

У нас осталось достаточно много айсинга по окончанию покраски домика и печенья, мы решили просто рисовать фигурки из айсинга. Они застывают за полдня, ими можно отлично украсить НГ стол и любое блюдо праздничного стола!

айсинг Алеша

айсинг папа и мама

Такое получилось в итоге печенье и пряничный домик)

готовое печенье


пряничный домик со всех сторон





Subscribe

  • Парик для демона

    Добрый день! Хотела бы рассказать, как делаются парики для кукол BJD. BJD - это шарнирная кукла (англ. ball-jointed doll, BJD) в виде фигуры…

  • Мастер-класс по пирографии. Солнце майя-мая

    Выжигание по дереву все увереннее отвоевывает себе место среди трендов в ручной работе. Все меньше и меньше ассоциаций с детскими поделками, и все…

  • Плафон для торшера из бисера

    Некоторое время назад я задумала переделать совершенно дурацкий мужнин холостяцкий торшер, и решила сплести на него плафон из бисера. Разнообразные…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 39 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Парик для демона

    Добрый день! Хотела бы рассказать, как делаются парики для кукол BJD. BJD - это шарнирная кукла (англ. ball-jointed doll, BJD) в виде фигуры…

  • Мастер-класс по пирографии. Солнце майя-мая

    Выжигание по дереву все увереннее отвоевывает себе место среди трендов в ручной работе. Все меньше и меньше ассоциаций с детскими поделками, и все…

  • Плафон для торшера из бисера

    Некоторое время назад я задумала переделать совершенно дурацкий мужнин холостяцкий торшер, и решила сплести на него плафон из бисера. Разнообразные…