Кулинарная баламуть... (pachom) wrote in master_klass,
Кулинарная баламуть...
pachom
master_klass

Categories:

Генератор холодного дыма...



Надоело горячее копчение, буду осваивать холодное.
Тырнет просторы выдали несколько простых вариаций, коими я и воспользовался.
Итого для начала.
Все, кроме помпы, куплено в строительном магазине.



Вооружаемся болгаркой и вырезаем из трубы, ноги у нашей конструкции.



Шинкуем трубу в верхней части на такие детали.







Берем инвертор в зубы и привариваем донышки.



Обрабатываем сварной шов болгаркой, но не очень рьяно.
Теперь встает вопрос эстетического плана: как облагородить корпус?
Для начала проходим наждаком и снимаем основную ржавчину. Затем несколько раз протираем уксусом и насухо вытираем ветошью.





А далее, как с казаном.
Разогнал печь до 270С, прогрел минут 5, смазал растительным маслом (тунгового-льняного не было, таки смазывал подсолнечным).
Опять в печь на полчасика и так 7-8 раз.
Рекомендую смазывать тонким слоем, ибо могут образоваться некрасивые наплывы.



Вырезал 4 пластины и приклепал их крышке.







Выточил в крышке отверстие на полдюйма и вставил фитинги.





Приклеил на "Паксипол" медную трубку 12 мм.



Конец трубки поджал, дабы не забивалась опилками.



Теперь корпус.





ЯАААААЗЬ! Вотанарыбамоеймечты



Блин, дырочку забыл сделать





Подсоединяем аквариумный компрессор.
Засыпаем опилки и поджигаем их через нижнее отверстие.





Мдя. Не работает.

Работа с граблями над ошибками:
1. Увеличиваем длину медной трубки. Оставляем зазор 5мм до дна корпуса.
2. Конец трубки переделываем таким "макаром"



3. У меня был компрессор, выдающий 3л/м -- мало. Поменял на более мощный, с двумя выходами.



FIREEEEE!!!!!



Запыхтел, как миленький))))





Рассказ о камере копчения в следующих сериях.

Интересующихся копчением, приглашаю в сообществоbeef_and_smoked
Tags: разное
Subscribe

  • Мастер-класс по пирографии. Солнце майя-мая

    Выжигание по дереву все увереннее отвоевывает себе место среди трендов в ручной работе. Все меньше и меньше ассоциаций с детскими поделками, и все…

  • (no subject)

    Недавно я показывала, как снять гипсовую форму с фигурки. Пришла пора показать, как ею пользоваться. Итак, форму мы делали под отминку. Отминка это…

  • Плафон для торшера из бисера

    Некоторое время назад я задумала переделать совершенно дурацкий мужнин холостяцкий торшер, и решила сплести на него плафон из бисера. Разнообразные…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 52 comments

  • Мастер-класс по пирографии. Солнце майя-мая

    Выжигание по дереву все увереннее отвоевывает себе место среди трендов в ручной работе. Все меньше и меньше ассоциаций с детскими поделками, и все…

  • (no subject)

    Недавно я показывала, как снять гипсовую форму с фигурки. Пришла пора показать, как ею пользоваться. Итак, форму мы делали под отминку. Отминка это…

  • Плафон для торшера из бисера

    Некоторое время назад я задумала переделать совершенно дурацкий мужнин холостяцкий торшер, и решила сплести на него плафон из бисера. Разнообразные…